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Saturday, May 13, 2017

Mood’s Café~心情咖啡館…不打烊

注:本故事纯属虚构 如有雷同纯属巧合



下班後的入夜時分,路人逐漸稀少,沿著銀行街道兩旁的古典大樓顯得寧靜而淒美在街道分岔轉角處店鋪門框上懸掛著的意式屋簷帳篷顯得而外突出,店裡透出橙黃色的燈光,為這陰暗淒冷的夜色帶來一絲溫暖,一陣陣的咖啡香氣和那輕盈的爵士樂旋律,好讓經過的路人都給綁架到店里享受短暫的咖啡時分

接近晚間十點鐘,咖啡館里最後的客人也都買單離開了,啊哲還在忙著清理咖啡機與磨核器的咖啡跡,正當他轉身到洗碗盆開始清洗那一大堆杯子與碗碟時,懸掛在大門的門鈴忽然響起,那沉重的大門被一雙溫柔小手給推開了,一位上班女郎從門外跨了進來

哲:“不好意思,我們今天打烊了,請妳明天再來!”

女郎視線轉向大門玻璃上掛著的告示牌,然後再用一個猶豫的眼神望向櫃台里的啊哲

瑩(女郎):“這…”

這下啊哲意識到門口那告示牌還未被翻過來,還顯示著”Open”!

哲:“哦!小姐,請到櫃台來看看妳想喝點什麼

瑩帶著類似沉重的步伐緩緩地走到了櫃台前,把櫃台前的高腳凳稍微拉開一些,然後坐上了高腳凳,靜靜地看著櫃台後面牆上黑板里的餐飲項目表情好似呆滯

啊哲清理好手上的杯子,把手擦了擦干,趕緊轉過身望向櫃台前的瑩

哲:“小姐,妳想要點些什麼嗎?”

瑩:“給我一杯“失戀”

面對忽如其來的一個難題好讓啊哲一時間不知所措,Menu里根本就沒有一項飲料是以“失戀”命名的有數十秒的時間讓他停留在思考如何回應她的需求

哲:“那請妳稍等一會兒!”

瑩:“嗯…”

只見她從皮包里掏出手機,若有所思地看著面前的小銀幕

他緊握著把手順時一轉,把濾杯從咖啡機上的沖煮頭扭開取下,放到豆子磨核器下方, 驅動磨核器,一面把咖啡豆磨成粉狀,一面調節裝進濾杯的份量,直到咖啡粉在濾杯里形成一座小山丘既把磨核機關上他隨後用手指撫平那座小山丘,確保咖啡粉把濾杯給裝滿,然後再用加壓器輕輕地放在被撫平的咖啡粉上,再輕輕一壓及轉一轉加壓器,確保在濾杯里的咖啡粉都完全被擠壓得平面均衡後,他驅動咖啡機讓一些熱水從沖煮頭流出一會兒然後停機,接著把濾杯裝回沖煮頭,按下驅動鍵,然後迅速地從咖啡機上方拿下一個杯子,加入一點焦糖,放到沖煮頭與濾杯的下方不一會兒只見黑色液體帶著金黃色泡沫從輸出管慢慢流出到下面的咖啡杯里這時他已把牛奶倒入鐵杯,然後將咖啡機旁的蒸汽管植入鐵杯,扭開蒸汽打起奶泡直至60度便把蒸汽管移開他將那裝著剛打好奶泡的鐵杯往吧台面敲了兩下,而另一只手卻握起那杯剛沖好的濃縮咖啡,然後提起鐵杯將奶泡倒入濃縮咖啡里,也順勢拉出一個心型圖案

他把剛完成的那杯咖啡放到女郎面前

哲:“請慢用

她把手機放到一旁,把面前的咖啡拉近一些,有半分鐘的時間對著那杯咖啡發呆,隨後才慢慢地拿起杯子,小口地品嚐那杯咖啡

瑩:“好香,也有點甜甜的這是什麼咖啡丫,Latte Caramel Macchiato? 怎麼又不像那麼甜膩?”

啊哲正在清理濾杯里的咖啡渣,卻回過頭來

哲:“這是本店的“Latte Caramelo,與其他咖啡館的不同是因為我把焦糖融合到café latte里,這樣會比較順滑甜美

咖啡的甜美,彷彿趕走了一些冷漠,好讓她暫且忘了憂傷,而把心情放在細細品嚐這杯心型café latte…

這時啊哲已經把濾杯清理好,再次填滿磨核咖啡粉,從蹈覆轍地加壓然後安裝回沖煮頭再驅動咖啡機然而,這次他卻改用了一個較小的杯子來裝沖煮出來的濃縮咖啡




哲:“小姐,請試試這杯!”說著,他把那杯剛沖好,比較小杯的濃縮咖啡遞到她面前

“喝時,請大口把它吸嚼入口哦!”他補上一句

瑩不多加猶豫地依據啊哲的指示把小杯里的濃縮咖啡狠狠地嚼了一大口,很快地她皺起眉頭,表情苦不堪言,一迅間眼淚也被逼了出來

瑩:“嘩!那麼苦的東西怎能讓我喝得下呀?你是存心作弄我的對吧?!”

哲:“妳剛才不就是點了“失戀”嗎?”

瑩頓時如一盤冷水從頭倒了下來,忽然被澆得清醒過來

哲:“Latte Caramelo代表著熱戀中的甜美,而Espresso 正是失戀時的苦,当熱戀時越是甜美,失戀時固然越是痛苦

瑩:“對,失戀確實是好苦

說著,她就提起小杯再次品嚐所剩的濃縮咖啡,淚,也禁不住從打滾已久的眼眶里直流而下,她試著擦掉卻還是不停地湧出,沒辦法停止看到這一幕好讓他心慌了,他急忙抽了幾張紙巾遞給她

瑩:“失礼了這杯“失戀”很貼切,很好喝!不好意思,耽誤了你打烊,請問多少錢?”

哲:“噢!沒關係,今天就讓我請妳喝吧!有空再來光顧我們的咖啡館吧!”

瑩:“這謝謝啦




她把手機收入皮包,帶著些許尷尬擦著哭紅的眼眶,轉身走向大門離去,而他卻停留在櫃台里望著女郎的身影慢慢地被夜色吞沒離去


她走在那陰暗的銀行街道,涼風微微吹著,吹到她心裡漸寒,風干了些許她眼眶的淚...

她在想:“怎麼啦,他真的值得我為他傷心嗎?五年的感情就那麼垂弱嗎?說什麼我不再是從前那個我,說什麼現在的我只在乎事業而他不再是第一位?我還不是為了我們的未來而拼搏?他盡然說變就變,不就是見異思遷,貪新忘舊?賤男!”

-->  她越想越氣憤,走到車旁,打開車門座上車後,用力地把車門關上,驅動引擎,用力的狂踩油門,揚長而去,沉寂的街道忽然被那油門聲給驚醒

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